pas de jardin mais des dictons
pas de jardin pour cause de grand froid
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commençons par quelques dictons de février
" Février, bon, mais pour semer carottes et pois "
à mon avis, par pour cette année !
" Fleur de Févier ne va pas au panier "
si j'en trouve, je vous les montre !
" Pas de Février sans fleur d'amandier "
s'il vous plait, dites aux amandiers de rester dormir encore un peu .
" Bon ciel à la Saint Romain, il y aura des denrées et du bon vin "
c'est fin février la saint Romain
cela voudrait il dire que le temps sera plus clément ?
souhaitons le
puis
une petite recette
le sirop de violette adoucit la toux
dans 1 litre d'eau bouillante,
jetez 100 grammes de fleurs et laissez infuser toute une nuit
ajoutez ensuite 1,5 kg de sucre
les violettes crisallisées fleuriront gateaux et mousses
pour ceci,
enduisez les fleurs de blanc d'oeuf avec un pinceau
puis saupoudrez-les de sucre
"car la violette est légère et humble
la violette odorante évoque le charme désuet des jardins de nos grands-parents
installée à mi-ombre en sol drainé et riche
elle déploie de frêles pétales mauves, roses, blancs et violet dès février
elle se repose en été et repousse en automne
qui est la meilleure période pour la planter"
et pour le week end au chaud
un cake au citron
clic clic sur la recette
( 100 idées jardin, agenda 2004 )
bon week-end