recette

  • le samedi c'est jardin

     

     

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    dans mon jardin il y a un tapis de violettes sauvages très parfumées

    dans la pelouse, enfin l'herbe qui sert de pelouse

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    trenpez les dans le blanc d'oeuf

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    trempez les dans le sucre glace

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    et voici des petits bonbons à la violette

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    trempez les dans l'oeuf,

    trempez les dans le sucre cristallisé

    selon la recette ici


    vous aurez des violettes cristallisées

    déliceuses avec le thé

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    bon week end

  • la chandeleur

     

    n'oubliez pas !

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    d'ici je vois déjà quelques gourmandes ......

     

    bon week end

  • pas de jardin mais des dictons

    pas de jardin pour cause de grand froid

    -

     

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    commençons par quelques dictons de février

     

    " Février, bon, mais pour semer carottes et pois "

     

    à mon avis, par pour cette année !

     

    " Fleur de Févier ne va pas au panier "

     

    si j'en trouve, je vous les montre !

     

    " Pas de Février sans fleur d'amandier "

     

    s'il vous plait, dites aux amandiers de rester dormir encore un peu .

     

    " Bon ciel à la Saint Romain, il y aura des denrées et du bon vin "

     

    c'est fin février la saint Romain

    cela voudrait il dire que le temps sera plus clément ?

    souhaitons le




    puis

    une petite recette

     

    le sirop de violette adoucit la toux

    dans 1 litre d'eau bouillante,

    jetez 100 grammes de fleurs et laissez infuser toute une nuit

    ajoutez ensuite 1,5 kg de sucre

    les violettes crisallisées fleuriront gateaux et mousses

    pour ceci,

    enduisez les fleurs de blanc d'oeuf avec un pinceau

    puis saupoudrez-les de sucre

     

     

    "car la violette est légère et humble

    la violette odorante évoque le charme désuet des jardins de nos grands-parents

    installée à mi-ombre en sol drainé et riche

    elle déploie de frêles pétales mauves, roses, blancs et violet dès février

    elle se repose en été et repousse en automne

    qui est la meilleure période pour la planter"


    et pour le week end au chaud


    un cake au citron


    clic clic sur la recette

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    ( 100 idées jardin, agenda 2004 )


    bon week-end